Самосогревание зерна в процессе хранения
Важнейшую роль в сохранении зерна играет один из компонентов зерновой массы — микрофлора.
Важнейшую роль в сохранении зерна играет один из компонентов зерновой массы — микрофлора. При хранении полевые грибы вытесняются грибами хранения из рр. Aspergillus, Penicillium, Mucor. Плесневые грибы в зерновой массе способны развиваться при относительной влажности воздуха выше 65-70% и влажности зерна выше 12-13%. В процессе самосогревания в зерновой насыпи наблюдается неравномерное распределение температуры и влаги. В центре очага самосогревания температура может достичь 60-65 °С, на его периферии она понижается до 20-25 °С.
Самосогревание представляет собой болезнь зерна микробиологической природы. Как и всякую другую болезнь, ее легче и целесообразнее предупредить, чем потом лечить.
Основные требования, которые следует неукоснительно соблюдать перед закладкой зерна на хранение:
осуществлять систематический контроль состояния зерновой массы по температуре, влажности воздуха и зараженности вредными насекомыми и клещами (оборудовать хранилища инновационными системами автоматизированного дистанционного мониторинга этих показателей); обеспечить условия хранения зерна, неблагоприятные для развития плесеней (влажность зерна не выше 13% и температура не выше 13 °С); очистить зерно от органической примеси, особенно от стеблей, листьев и семян сорных растений; высушить зерно до влажности на 1,5-2% ниже критической; исключить засыпку в одно хранилище зерна различной влажности; не допускать попадания в зерновую насыпь атмосферных осадков; соблюдать правила и режимы вентилирования зерна холодным воздухом с целью понижения его температуры; исключить развитие в зерне насекомых, инициирующих процесс самосогревания.
Последние новости
В ЛНР упростили возобновление пенсий для получивших гражданство РФ
В Луганской Народной Республике приняли закон, позволяющий вернуть пенсионные выплаты жителям, ранее лишённым их из-за иностранного гражданства или отсутствия гражданства.
«О внесении изменения в приказ Министерства финансов Луганской Народной Республики от 26.09.2024 № 95 «Об утверждении нормативных затрат на обеспечение функций Министерства финансо
Согласно статьи 24 Федерального закона от 21.07.2014 № 212-ФЗ «Об основах общественного контроля в Российской Федерации»,
центр генных дерматозов открылся в луганске
Центр генных дерматозов, который будет оказывать помощь пациентам с редкими генетическими заболеваниями кожи, открылся на базе Луганского республиканского дерматовенерологического диспансера.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи